Home

Aquest divendres 1 de febrer i fins el 17 de febrer es dura a terme les primeres jornades del Calçot del Montmell als restaurants. Els cuiners de Terra i Taula us han preparat diversos plats i elaboracions en què el calçot produït per Jaume Solé en serà el protagonista.

calsot-del-montmell

Durant 3 setmanes podreu gaudir d’aquest producte excepcional en què durant el mes de febrer s’expressa amb tot el seu potencial de gust.

Als cuiners de Terra i Taula els fa molta il•lusió poder tenir aquest producte de qualitat a les cuines i poder-lo treballar de diverses maneres. A més, aquesta unió productor-cuiner permetrà transmetre l’essència del producte donant-li un valor afegit a través de l’experiència professional dels joves cuiners. A més, en els plats també trobareu una bona representació d’ingredients de la resta d’integrants del col·lectiu.

Així doncs, us convidem durant aquestes setmanes a gaudir d’aquesta experiència i alhora que participeu en les activitats paral•leles que s’han organitzat: Visita a les finques del Calçot  Montmell i Taller la Cuina del Calçot.

A més estigueu atents al  web de Terra i Taula ja que durant aquest mes de febrer trobareu receptes en què el calçot en será el protagonista principal.

Per més informació podeu contactar a través del  correu i als restaurants participants.

Les propostes que trobareu a la carta i/o menú dels restaurants:

Jordi Guillem del Restaurant Lo Mam- Pensió Lleida (Segur de Calafell)

Jornades Gastronòmiques del Calçot del Montmell 2013 – Restaurant Lo mam Lo mam

Jordi Martínez, Restaurant el Bosc  (Banyeres del Penedès)

Jornades gastronòmiques del Calçot del Montmell – Restaurant el Bosc

Josep Pascual, Restaurant Ull de Llebre (La Bisbal del Penedès)

Jornades gastronòmiques del Calçot del Montmell – Restaurant  Ull de llebre

David Vernet, Restaurant Vell Papiol (Calafell)

Jornades gastronòmiques del Calçot del Montmell 2013 Vell Papiol

FONT: Terra i Taula

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s